一、國健署為照顧高齡者營養，推出「吃進健康 高齡營養新食代」質地調整飲食衛教手冊，透過「食材挑選」、「切割烹煮技巧」、「簡易檢測方式」，讓長者或照護者能依據不同狀況，製備適合且容易入口的食物。
二、為鼓勵社區照顧關懷據點及民間團體負責人、督導人員及備餐人員瞭解質地調整飲食概念，改善高齡者營養狀況，共同營造高齡友善健康飲食環境，本署將辦理80場次增能推廣活動，活動簡章詳如附件。
活動時間：自即日即起至113年5月31止。
報名時間：即日起至113年3月29日(五)止。
報名連結：https://www.surveycake.com/s/8dPOl。
歡迎主動洽詢開本署委託廠商徐小姐(02)25217676分機802。