隨著社會科技進步，現代人凡事要求創新及便利，無人化零售之新興產品自動販賣機日漸盛行，以往民眾購買販賣機所販售之產品無非是利樂包、馬口鐵罐或寶特瓶之飲料，這些完整包裝型態之飲料經過無菌包裝食品技術，使得產品於常溫存放時不易變質，安全衛生可延長保存期限。近期食品販售方式、包裝型態方式日益創新，然而這些創意無限之產品是否確保產品安全與衛生，製程中是否經過殺菌步驟，產品運送至販賣機運輸條件管控，及販賣機之溫度條件監測，都是影響微生物滋長的因素。為了確保鄉親安心「嚐」便利，衛生局提供慎選無人化零售之自動販賣機產品三部曲，一部曲選擇符合清潔乾淨之販賣機，二部曲檢查販賣機之溫度，冷藏應於7℃以下，冷凍需於-18℃以下，以防微生物滋長變質而誤飲，三部曲檢視產品標示是否符合規定，以提供消費者正確選購之正確資訊，衛生局張蕊仙局長提醒所有鄉親「聰明選 安心飲」成為飲食消費的高手。