苗栗縣政府新聞稿 113/4/24
行政處新聞科黃佳宜037-559329
苗栗縣第64屆國民中小學科學展覽活動於24日上午在苗栗縣國教輔導團舉行頒獎典禮，本次比賽競爭激烈，總計79件作品參賽，最後評選出最優秀的6件作品代表苗栗縣出賽7月在台南舉辦的全國科展。苗栗縣長鍾東錦親自頒獎給獲獎學校、學生，期望獲獎團隊繼續努力，在全國科展競賽中勇奪佳績，展現苗栗縣的科學教育成果與實力。
苗栗縣政府教育處表示，本次科學展覽共有國小組34件、國中組45件、總計79件參賽，相當踴躍。經過評審團嚴格評選，計15件作品獲第一名獎項，其中6件作品更經評審委員決定，7月22日至7月26日將代表苗栗縣參加在大台南會展中心舉辦的全國科學展覽。今年有相當多作品的研究主題從日常生活中著手，同學們發揮創意並創造實用價值，展現出苗栗縣科學教育扎根成效。經計算各校參展作品獲獎積分，國小組學校團體獎：第一名公館國小、第二名建功國小、第三名中正國小；國中組學校團體獎：第一名君毅中學、第二名照南國中、第三名竹南國中。
苗栗縣長鍾東錦恭喜獲獎的同學，他表示科學是很重要的知識基礎，他希望孩子們從小就能對科學有興趣，縣府也跟清華大學合作成立了STEAM教育中心，以「跨域學習」為特色，結合科學、技術、工程、藝術和數學5大學科辦理學生營隊、大學先修課程等，發展學生創新思考、解決問題及做中學等能力。同時幫國中小學生舉辦科展，也可以培養學生團隊合作及榮譽感，期待透過這些磨練，能造就出未來的科學家。
其中獲國小組化學科第一名的公館國小，學生以「吃出健康~客家芥菜變變變大解碼」為主題，靈感來自學校的食農教育課程，學生在參觀了客家福菜製作的過程後，知道傳統的客家福菜口味重鹹，不符合現代人健康飲食趨勢，所以想從芥菜醃製過程一探究竟，希望做出更符合大眾口味的福菜。在老師細心的指導之下，學生嘗試著調整各種鹽的濃度、添加物、環境光線、浸泡時間等條件，經過多次實驗後終於推導出較健康美味的福菜製作過程，公館國小團隊也將代表苗栗縣參加全國比賽。