行政院消費者保護處（下稱行政院消保處)自去（108）年11月起至本（109）年1月止，
會同行政院農業委員會（以下簡稱農委會）、衛生福利部食品藥物管理署、財政部關務
署及全國22個直轄市、縣（市）政府相關單位，依據「市售乾香菇原產地標示查核」計
畫辦理查核，全部違規29件均已裁處在案。
本次乾香菇散裝標示符合性之查核，共計查核306家業者，抽查701件乾香菇，其中散裝
標示合格之件數計699件，未標示原產地之違規件數計2件。另抽查54件疑似違法輸入中
國香菇送農委會「雜糧特作蔬菜協助鑑定小組」鑑定，共發現45件香菇之性狀與中國樣
本相符；惟其中可能是在越南、日本或韓國種植之中國香菇，故對於鑑定發現性狀為中
國之香菇，如標示原產地為外國者，尚須由關務機關進一步查證原產地，以確定是否有
違法輸入之情形。
上開45件中國性狀香菇分別經衛生機關及關務機關查證後，合格件數計21件(46.67
％)；違規件數計24件(53.33％)，占全部查核件數(701件)之3.42％。茲就違規態樣分
述如下：
一、 原產地標示不實者：計16件，依食品安全衛生管理法(下稱食安法)第45條第1項
可處新臺幣(下同)4萬元以上400萬元以下罰鍰(附表一編號1、2、4、154、181；附表二
編號1、2、3、4、5、38；附表三編號9、24、26、82、146)。
二、 未標示原產地者：計1件，依食安法第47條第1項可處3萬元以上300萬元以下罰鍰
(附表二編號236)。
三、 無法提供來源證明者：計7件，依食安法第47條第1項可處3萬元以上300萬元以下
罰鍰；及依海關緝私條例第36條第2項可處9萬元以下罰鍰，併依同條第3項沒入貨物
(附表一編號74、75、240、241；附表二編號67、69、149)。
本次查核結果並未查獲中國生產之香菇以「走私」或「洗產地」之方式輸入臺灣，而係
自國外合法進口(原產地與進口報單一致)，但有標示不實之情形（例如將越南生產之中
國香菇標示為國產香菇）。經過本次連續3個月之專案查核，對於以假亂真、魚目混珠
之不肖業者已產生一定之嚇阻作用，類此不肖業者應不敢心存僥倖，惟行政院消保處為
維護消費者權益及保護臺灣菇農之生計，將持續辦理查核。
最後，再次呼籲消費者在購買散裝香菇時，應特別注意業者有無明確標示原產地，避免
買到來源不明之香菇。至於國產香菇外觀特性為菇傘表面呈褐色至深褐色皺縮狀，菌褶
色澤淺黃，香氣濃郁；而中國香菇外觀特性為菇傘表面呈淺褐色、褐色或深褐色，菌褶
色澤較深呈黃褐色至淺褐色，菇腳均有修剪，所留菇腳很短，菇體香氣淡或有異味。消
費者倘希望更瞭解如何辨識香菇外觀性狀，可參考農委會網頁
(https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=24)