民眾如果沒有取得財政部核發的製酒許可執照，縱然使用合法來源酒類為基酒浸泡一段期間製得均屬私酒。其酒精成分如超過0.5%，已涉嫌產製、販賣私酒行為，應依照菸酒管理法相關規定查處。產製私酒處新台幣5萬元以上罰鍰、販賣私酒處新台幣3萬元以上罰鍰，苗栗縣政府財政處提醒民眾注意，勿以身試法。