農林漁牧業普查自民國45年首次辦理，每5年辦理1次，本次為第14次辦理，行政院主計總處為主辦機關，核定於5月1日起至6月30日進行實地訪查。凡經營農作物栽培、畜牧、農事及畜牧服務、林業、漁撈及水產養殖等生產與休閒活動的業者均為本普查對象，本縣共分307個普查區，約4萬5千餘家。本縣已於110年3月2日成立「農林漁牧業普查處」，並督導各鄉（鎮、市）公所於110年3月16日成立「農林漁牧業普查所」，負責執行各該鄉（鎮、市）普查工作。
本次普查以「農業普查來關心、農業傳承有信心」為題，主要目的在於蒐集農林漁牧業資源分布與使用、生產結構、勞動力特性、資本設備與經營狀況等基本資料，掌握農糧產業結構、友善環境耕作等生產資訊，了解農業家庭人口及生產階段投入人力情形，建立普查基礎資訊與母體，提供農業統計調查抽樣應用，以及支援國家發展建設與農業輔導策略之釐訂。
近年來詐騙集團猖獗，也增加普查工作難度，本次普查要求所有普查員嚴守資料保密，實地訪查將秉持「3不2會」原則辦理，所謂「3不」為，普查員不會洩漏個人資料給任何人、普查員不會詢問與普查表無關的資料、普查員不會要您提供帳戶或存摺；所謂「2會」為，普查員會佩戴普查員證、普查員會遞送「致受訪戶函」。強化民眾的信任，並且秉持分工合作精神，將農林漁牧業普查工作做得盡善盡美。