111年度苗栗縣國產龍眼蜂蜜評鑑比賽複評預定6月8日上午在通霄鎮農會5樓辦理。
今年受天氣影響，留蜜量低，蜂蜜收成產量減少，參賽的點數共39點，縣府為繼續推動養蜂產業，輔導通霄鎮農會辦理評鑑，參賽的蜂農來自頭份、苑裡、通霄、公館、三灣、銅鑼、苗栗市農會輔導的養蜂產銷班，工作小組近日(5月3日-5月5日)至蜂農處抽蜜，並將所抽的蜜送屏東縣中央畜產會檢驗初評，初評需經儀器檢測成分、農藥殘留（383項）、抗生素類殘留等檢驗合格，才能參加複評，評鑑項目包括色澤、香氣、風味，另外根據參賽規則，得獎的蜂蜜分裝瓶數不得高於408瓶，分裝使用的瓶子、包裝盒等都會由承辦單位統一購買管理發放，每瓶都有流水編號，蜂農需依規定標準張貼標籤才能上架販售，讓消費者可安心購買。
評鑑比賽不只是選出優良龍眼蜂蜜，更是為了保證苗栗縣所產的龍眼蜜品質優良，龍眼蜜色澤清透琥珀色，嚐起來溫順香甜，歡迎大家來品嚐苗栗縣的龍眼蜜。
(撰稿人:張凱雯)