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苗栗二家鮮乳檢測全部過關

  • 發布單位:農業處

台灣今年的夏天特別炎熱,連帶造成畜牧產品大量減產,巿場乳肉價格上揚。苗栗縣政府農業處畜產科為了關心國人健康,最近針對苗栗縣籍鮮乳製品進行生菌數及抗生物質抽檢,全部過關,民眾可以安心飲用。

苗栗縣登記營業的鮮乳工廠有將軍鮮乳以及四方鮮乳二家,每天鮮乳生產量分別達5公噸及6公噸,由於夏季氣候炎熱,牧場如果管理不當,乳牛則極易感染乳房炎以及其他寄生蟲病,為了替國人健康把關,也為了維持縣產乳製產品信譽,農業處畜產科則加強檢驗,以維護巿售乳品品質。

苗栗縣政府縣長劉政鴻表示,雖然苗栗地區生產之牛乳從開始飼養到生產,每天都有嚴格的控管流程,但是為了避免產生疑慮,因此農業處畜產科每個月都 會特別針對牛乳的生菌數以及藥物殘留進行加強檢測,而今年1至8月依據中央畜產會檢驗報告結果顯示,二家牛乳之抗生物質為陰性(即未檢出);所含之總生菌 數亦小於500C.F.U/g(ml)(依食品衛生管理法第10條規定,乳品類衛生標準:總生菌數小於50000 C.F.U/g(ml)),因此完全符合衛生標準,民眾可以安心飲用。

農業處長范陽添表示,學校開學後,有關學童乳部分可能是家長關心的另一重點,由於學童乳又屬縣長主要政見之免費營養午餐的主要內容之一,因此苗栗縣政府在開學後亦將加強進行學童乳的檢測,以維護學童飲食健康。