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苗縣/徐能發變台灣米王 「鴨間稻」一夕成名

  • 發布單位:農業處

記者林錫霞/苗栗報導

苗栗縣苑裡鎮農會有機米第四產銷班班員徐能發生產的有機米,9月29日在農委會「十大經典好米」選拔中以排名第一位的姿態脫穎而出,徐能發所屬的有機米第四產銷班就是苗栗縣專門生產「鴨間稻」的產銷班,徐能發獲獎,也使「鴨間稻」一夕成名。

「鴨間稻」是一項非常傳統的水田耕法,在民國34到60年間,即常有養鴨的農民趕著幼鴨從南部一路往北前進,二期稻作的二、三個月期間內,小鴨子 一路鑽過西部平原的大片水田,牠們一面戲耍、一面把田裡的害蟲吃個精光,因此受到沿線農民普遍歡迎,等到二期稻作收割了,鴨子也都已全部長得又肥又大,鴨 農順便帶到台北巿場一賣,就可以帶著大筆收入回鄉與家人圓,過個好年。



苗栗縣苑裡鎮的「鴨間稻」透過這項「稻鴨共生」的起源,於10年前成立有機米產銷班,而它能達成有機的原因是,鴨子本來活潑好動、貪吃愛玩,當牠 們進到水田時,牠們便會在田間四處找食物,不時弄濁田水,可則又可以達到遮蔽陽光、防止草種發芽,農民透過鴨子的幫忙,就可以不灑農藥來達到有機的效果, 而且還因為吸收到很多鴨糞當肥料,長得特別好吃。



苑裡鎮農會有機米第四產銷班長葉淑蕙表示,該班推動「稻鴨共生」已經10年,10年來她和班員們最大的夢想就是要向國人證明台灣西部也能種出好米,這次徐能發班員以其理想及堅持替大家達成這個夢想,真的讓她感到非常驕傲。



苑裡鎮有機米第四產銷班的班員昨天也跟徐能發一起參加苗栗縣長劉政鴻的贈匾典禮,並以能和台灣米王同在一個產銷班,感到特別光榮。