記者林錫霞／苗栗報導
暑假將至，大湖鄉的水梨也已經開始採收，又大又香的寄接梨，就以今年的品質最好。大湖地區農會為了推銷大湖梨品，今天在石門客棧舉行寄接梨產業文化展售行銷記者會，業者端出多種梨子料理，讓遊客吃出一夏清爽，展現梨的萬種風情。
這場活動由大湖地區農會總幹事黃榮將主持，會中除了宣布大湖水梨季正式登場外，現場也請來石門客棧主廚示範多種梨子風味料理，其中一道梨子汁，用鮮奶、冰塊加梨子用果汁機打成，香濃好滋味，讓與會貴賓各個喝得酣暢淋「梨」，大呼過癮。
大湖地區農會總幹事黃榮將表示，大湖鄉今年梨子品質特佳，梨子在農夫們細心照顧下，普遍增重增量，不僅果型又圓又大，還顆顆都是皮薄肉脆、汁多味美的頂級果品，錯過絕對可惜。
農業處專員丁美君也說，大湖推展寄接梨已經廿多年，不管技術及管理都有相當經驗，農民們為了種出好梨，多年來不斷改良土壤、肥料的研發也費盡苦 心，而且為了真正種出梨子甜中帶蜜、脆而爽口好吃的風味，還堅持每顆梨都要達到8.5分熟、甜度達12度以上才開始採收，因此消費者要吃好梨，指名大湖出 產就對了
為了促銷大湖梨品，石門客棧也推出代客料「梨」的新服務，想要品嘗梨子風味餐的遊客，不妨將現採的鮮梨直接交給廚房，然後就可以輕鬆等著吃自己採 的梨子大餐了，而且只要49元就可兌換一份美味的水梨風味料理；另外明天（27日）石門客棧將舉辦「石門有梨 共結連梨」促銷活動，有千金水梨大放送、水 梨風味創意料理比賽、舞蹈表演、ＤＩＹ及闖關活動，歡迎參加。